一等、二等玉米的国标标准需要达到什么标准?

1、玉米国bai标二等质量标准:杂质应du小于等于1%,容重(g/l)大于等于685,粗zhi蛋白(干基dao)大于等于9%,不完善粒度小于等于6.5%,生霉粒均小于等于2%。
2、玉米国标一等质量标准:杂质应小于等于1%,容重(g/l)大于等于710,粗蛋白(干基)大于等于10%,不完善粒度小于等于5%,生霉粒均小于等于2%。

3、玉米国标三等质量标准:杂质应小于等于1%,容重(g/l)大于等于660,粗蛋白(干基)大于等于8%;不完善粒度小于等于8%,生霉粒均小于等于2%。

调整了不完善粒限量要求。根据近年来收获和库存玉米质量调查结果分析和有关单位提供的实测数据,考虑到机械收割、脱粒及干燥等对商品玉米不完善粒的影响,在参考主要玉米生产国家标准的基础上,将不完善粒最大限量指标由原来不分等级一律为5.0%,调整为1-5等分别为≤4%、≤6%、≤8%、≤10%、≤15%,使标准能更客观地反映我国不同等级商品玉米的实际质量情况。

取消了高水分玉米容重增补,规范快速降水操作规范。大量检测结果表明,高水分玉米降水后(自然晾干和烘干塔烘干),容重增减呈无规律变化,原标准中对水分大于18.0%的玉米进行容重增补的规定,与实际检测结果有一定差异,特别是水分超过23%玉米的差异更为明显。

新标准中增加了《玉米快速干燥降水设备技术条件及操作方法》,规定对于水分大于18%的玉米,需通过实验室快速干燥降水设备,将玉米水分降到18%以下,待玉米样品冷却至室温后再测定容重。

增加了标签标识要求。为加强商品玉米的可追溯性,满足消费者的知情权,新标准增加了关于标签标识的要求以及转基因标识的规定。

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